Siapa yang tidak tahu es
krim? Es krim adalah sebuah makanan beku yang dibuat dari susu, tepung maizena, dan telur, serta digabungkan dengan perasa dan
pemanis. Dengan tampilan dan
rasa yang bervariasi membuat banyak orang yang menyukai es krim. Tapi
bagaimana dengan es krim berbentuk kuburan?
Terdapat kafe yang
menyediakan berbagai jenis es krim dan makanan unik. Kafe ini bernama Serah Bae, yang berlokasi di ruko Pamulang Permai 1,
Jl. Pamulang Raya, Pamulang, belakang RSUD Tangerang Selatan. Serah Bae,
merupakan kafe yang biasa dijadikan tempat hangout
para remaja, karena di kafe tersebut terdapat beberapa permainan anak muda seperti kartu uno,
kartu remi, sampai mainan congklak.
Salah satu makanan unik
yang menjadi ciri khas dan andalan dari kafe ini adalah es krim kuburan. Dengan
tampilan seperti kuburan mini dan taburan biskuit cokelat diatasnya menggatanah
dapat membuat penasaran bagi para pengunjung untuk mencobanya. Es krim kuburan yang bernuansa horor berbeda dengan rasanya yang sangat nikmat di
mulut, memberi sensasi berbeda bagi orang yang menikmatinya. Dengan dua
sajian rasa yaitu rasa coklat dan rasa
stroberi.
Kafe ini didirikan pada
tahun 2014 oleh tiga mahasiswa yaitu Sigih, Ferdi, Tata. Pada awalnya merupakan
tugas enterprenership dari kampus dan berjualan keliling berbagai
kampus. “Itu tuh sebenernya tugas kampus tugas entrepreneurship,
dulu juga sebelum kita buka kafe seperti ini, kita jualan juga di pinggir jalan,” ungkap Sigih, salah satu pendiri Kafe Serah
Bae.
Akhirnya mereka menemukan es krim tanah dan ide untuk
membuat es krim unik lainnya seperti es krim kuburan. “Es krim kuburan
inspirasinya itu waktu saya sedang duduk-duduk sambil merenung di pembatas
kuburan, saya pikir, kalo
misalkan bikin es krim kuburan itu unik,” ujar Sigih.
Selain es krim kuburan di
sini juga tersedia berbagai macam es krim unik lainnya, diantaranya es krim
tanah, es krim monster, es krim tanduk dan banyak lainnya. Harganya pun sangat
nyaman di kantong dari harga Rp 16.000 sampai Rp 23.000.
Tidak hanya menyediakan
es krim, di kafe ini juga menyediakan makanan berat seperti ramen dengan
tingkat kepedasan yang berbeda, kue cubit dengan berbagai rasa, waffle,
kue pisang sampai roti bakar, dari harga Rp 13.000 sampai Rp 25.000. Minuman
pun bervariasi mulai harga Rp 3.000
sampai Rp 15.000, dengan minuman favorit di sini adalah sweet kecut.
Kafe
yang sudah berdiri selama kurang lebih 2 tahun, sudah mempunyai cabang di
sekitar daerah Jombang depan SMP Aulia sebelah Bank BTN setalah Rumah Sakit IMC
Bintaro, Tangerang Selatan.
(Nauroh Nazhipah)
0 Komentar