Banyak Pilihan, Surabi Bingung bikin Bingung Pengunjung

Resto Surabi Bingung yang berada di Ciputat

Siapa yang tak kenal dengan makanan Khas Bandung yang satu ini. Ya, Surabi. Surabi umumnya terbuat dari tepung beras atau terigu yang dibakar dengan menggunakan alat tradisional yaitu tungku yang terbuat dari tanah liat, Disajikan dengan kuah yang terbuat dari gula jawa dengan cita rasa nusantara. Kini, di zaman modern, surabi disajikan dengan cita rasa yang berbagai macam.

Di Ciputat, Tangerang Selatan kita bisa menemukan restoran surabi yang berbeda dengan restoran-restoran lainnya, tempat itu bernama “Surabi Bingung”. Pengelola Surabi Bingung Zuhri mengungkapkan nama Surabi Bingung diambil karena terinspirasi oleh pelanggan. “Banyaknya pilihan rasa surabi yang membuat pengunjung kebingungan dalam menentukan rasa surabi yang diinginkan,” ujar Zuhri. 

Restoran tersebut menyediakan lebih dari 30 rasa surabi, di antaranya coklat, pisang, kismis, kurma, duren, surabi es krim, surabi bakso, surabi sosis, dan masih banyak pilihan rasa yang lainnya. Selain itu mereka menyediakan surabi dalam dua rasa yang bisa dipilih sendiri oleh pengunjung, misalnya rasa nanas keju, coklat kismis, dan yang lainnya.

Dari banyaknya rasa surabi, restoran ini mempunyai menu favorit tersendiri. “Yang paling diminati sama pengunjung lainnya ya surabi duren keju,” ujar Acep salah satu pegawai Surabi Bingung.

Sekilas surabi ini terlihat seperti surabi pada umumnya, namun setelah dicicipi, rasa duren yang manis dan keju yang gurih-asin memberikan sensasi baru dalam tiap gigitan, ditambah tekstur surabi yang lembut, menambah sensasi kenikmatan dalam mulut seakan menambah kenikmatan menu yang satu ini.

Acep mengungkapkan harga surabi disini terjangkau dan sangat pas untuk kantong mahasiswa. “Harganya hanya berkisar dari 6000 sampai 12000 rupiah, makanya kebanyakan pelanggan kita pelajar dan mahasiswa,” ujar Acep.

Tak hanya menyediakan surabi, restoran ini menyediakan menu lainnya seperti kentang goreng, pisang bakar, otak-otak dan jajanan pinggir lainnya yang tak kalah enaknya.

Uniknya Surabi Bingung ini juga menyediakan sate kuda yang jarang kita temui di sembarang tempat, sate yang mempunyai manfaat menambah stamina tubuh, mengobati penyakit rematik, sebagai menu diet, dan mempunyai banyak manfaat lainnya disediakan di resto ini dengan rasanya yang begitu memanjakan perut pelanggan.

Surabi bingung yang buka dari pukul 15.30 WIB sampai tengah malam ini telah memiliki 3 cabang di Tanggerang. Dengan motto “Kalau Bisa Jual Murah Kenapa Harus Jual Mahal” resto ini sangat direkomendasikan untuk kalian yang suka kuliner enak dengan harga terjangkau.

(Alifia  Dwira)